第十八期食品微生物检测实训在广州成功举办

发布日期：2013-06-17 浏览次数：3474

核心提示：截止2013年6月份，食品伙伴网主办的食品微生物检测操作培训班已成功举办了18期，培养微生物检测学员近500名，培训效果受到广泛好评。

经过认真筹备，第十八期食品微生物检测操作培训班（广州）于2013年5月31日在南方医科大学正式开班。来自广东、北京、海南、湖南、广西等18家企事业单位，二十多名学员参加了此次培训。参训学员主要来自于食品企业以及药检、质检所、高校及相关院所等微生物检测实验室。

本次培训聘请出入境检验检疫局高级工程师主讲，华南理工大学教授、以及北京陆桥技术有限责任公司、生物梅里埃中国有限公司、3M中国有限公司等单位的技术支持工程师助讲；课程中还穿插了华粤行、赛默飞、北京良润等企业的讲座及最新产品的介绍。

培训采用理论+实际操作相结合方式培训，教师进行理论授课，演示指导，学员对真实样品进行检测操作，指导老师现场纠正错误、并解释答疑的模式进行；培训依据GB4789-2010食品微生物学检验系列标准，结合进出口行业标准（SN系列标准），就微生物基础知识，菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌的检验方法及相关检测技术操作等内容进行系统的培训。同时对微生物检测工作中涉及到的快速检测技术、相关仪器设备进行了讲解和试用。

培训期间，还穿插了微生物检验技术、微生物培养基的质量控制、显色培养基、菌种保藏等多个专题讲座，提升和扩展参训人员的专业知识水平和业务能力。
本次培训班6月5日圆满结束，学员对参加此次培训反响很好，大家还为食品伙伴网培训课程提供了不少反馈和建议。食品伙伴网将继续吸收和听取大家的建议，不断完善课程设置，继续为食品技术人员提供优质高效的培训服务。

本次参加培训单位如下：

职能标签：技术负责人技术人员管理员

知识点：食品大肠杆菌单增球菌沙门微生物检测微生物检验 ISO 16958 控制实际操作快速检测质谱通量技术仪器进出口微生态休闲水产品食品微生物学 4789-2010 标准微生物检验生物非靶向识别检测实验室技术提升检测技术高精度纳滤膜食品伙伴网 GB标准 4789 微生物学生物制品操作 GB4789

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