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干菜脆饼怎么做 ?
已解决
悬赏分:0
提问时间 2008-08-06 13:53
-
解决时间 2008-08-08 12:12
干菜脆饼怎么做 ?
共
2499
次关注 提问者:
jnn
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最佳答案
金华酥饼以白面粉、
雪里蕻
干菜、肥肉以及
芝麻
、菜油、
饴糖
、
蜂蜜
等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,呈半球状。酥饼两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下均有10余层,每层薄如纸,透明如蝉翼。香松的酥饼,味道、口感极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。
回答者:
那年的火
2008-08-08 12:12
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