白巧克力蛋糕如何制作？

菜名: 白巧克力蛋糕

菜式分类: "甜品"

制法分类: "焗"

中/外: "外国菜"


材料:
白巧克力120g、鲜奶油120g、蛋5个、奶油70g、

沙律油28g、糖126g、低筋面粉65g


制法:
1、白巧克力+鲜奶油煮化，蛋黄一个一个加入

2、奶油溶化+沙律油加入(1)中

3、糖+蛋白打至发泡

4、低筋面粉加入(3)中，拌匀

5、170度C焗30分