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黄瓜凉糕怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-07-26 14:30- 解决时间 2008-07-26 17:08
黄瓜凉糕怎么做?
2944次关注 提问者:hmfn
支持(0) |反对(0) 最佳答案
黄瓜对半切开,一定要去瓤,然后再切小块,一半榨汁,一半装盘备用。
锅里加入清水500克,煮开后放入冰糖适量,等煮化后就加入琼脂,一定要不停搅拌,免得糊锅了。等琼脂全化开后就加入黄瓜汁搅匀,然后关火,等温度降低一些后就可以把黄瓜粒倒入了。放凉后装在一个覆盖上保鲜膜的容器内再置于冰箱中冷藏至凝固,取出后切块就可食用了
回答者:那年的火2008-07-26 17:08


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