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花生酱小酥饼怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-07-16 15:08- 解决时间 2008-07-24 16:46
花生酱小酥饼怎么做?
3378次关注 提问者:wuwen
支持(0) |反对(0) 最佳答案
花生酱小酥饼
材料:
低粉50克,花生酱(带粗颗粒)40克,橄榄油20克,细糖粉10克,干果碎(巴旦木,哈蜜瓜条)6克(我爸爱甜食,另加10克炼乳)
做法:
1、将橄榄油倒入花生酱中,充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量)
2、加入细砂糖,炼乳打匀,加入干果碎拌匀
3、加入低粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏)
4、将面团擀成约1CM厚的面饼,切成小块块,表面加点干果装饰
5、放入烤箱(根据自己的烤箱调整时间温度)
成品很酥,偏甜了;缺乏嚼劲,感觉一咬下去饼就可化粉末了,对于牙齿不好的老人家还是个不错的选择,但年青人就觉得它太没筋道了。
回答者:毛明2008-07-24 16:46


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