已解决
第一，挑基围虾首先要看新鲜度，越生猛的越新鲜。
第二，要看颜色，颜色越深越好，正宗的基围虾要发深青色，颜色光亮而不灰暗。
第三，要看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点的，可能就是病虾，不要选择购买。
有些商户为了让虾变重，就在海水中充淡水。充淡水养的虾，肉质会变差，味道也不对。
辨别充过淡水的基围虾很简单，挑选时用手捏捏虾壳，如果是软壳虾，就是充淡水泡过的，如果很硬、扎手、有弹性就是海水泡养的。
第二，要看颜色，颜色越深越好，正宗的基围虾要发深青色，颜色光亮而不灰暗。
第三，要看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点的，可能就是病虾，不要选择购买。
有些商户为了让虾变重，就在海水中充淡水。充淡水养的虾，肉质会变差，味道也不对。
辨别充过淡水的基围虾很简单，挑选时用手捏捏虾壳，如果是软壳虾，就是充淡水泡过的，如果很硬、扎手、有弹性就是海水泡养的。