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意大利杏仁棒怎样做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-05-21 14:38- 解决时间 2008-05-25 18:18
意大利杏仁棒怎样做?
2804次关注 提问者:spz
支持(0) |反对(0) 最佳答案
低筋面粉250G 黄油120G(室内软化) 糖80G 鸡蛋半个 苏打粉1/4茶匙 盐1/4茶匙 奶粉1/2勺 杏仁粉2勺
Ingredients
all purpose flour 250g butter 120g (softened) sugar 80g a half of an egg soda 1/4teaspoon salt 1/4teaspoon milk powder 1/2tablespoon almond meal 2tablespoon

做法
混合黄油和白糖,打匀后加入鸡蛋,充分混合.
加入苏打粉、盐.
加入奶粉.
加入杏仁粉.
筛入面粉,混合均匀.如果面不成团加入一点点融化的黄油或水.
把面团放入冰箱冷藏半小时.取出后分成小份,用手擀成细长条.
预热烤箱180度,放入烤箱上层,上下火180度烤20分钟,在15分钟的时候换烤盘的方向.烤好后放在铁架上冷却.
回答者:wangfeifeitian2008-05-25 18:18


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