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用绿豆怎么做甜品?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-05-14 15:28- 解决时间 2008-05-20 17:29
用绿豆怎么做甜品?
8906次关注 提问者:jnn
支持(0) |反对(0) 最佳答案
甜点绿豆饼(图)

甜点绿豆饼做法:

原料:绿豆 40克 糯米面 100克

调味品:白砂糖 15克

做法:1、绿豆洗干净,放入锅中煮熟,捞出放入碗中,调入白糖;

2、拌匀,用勺子压成泥;

3、面团揉匀下成25克一个的小剂子,用手捏出窝状;

4、用勺子舀20克馅料放入面窝中央;

5、放入饼模中,用手压平;

6、将饼模口朝下,倒出饼坯;

7、放入蒸笼中蒸7——10分钟即可。

温馨提示:绿豆要煮的烂一点,去皮的绿豆口感更好!


回答者:wuwen2008-05-20 17:29


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