。越吃越聪明——虾皮。虾皮营养极为丰富,蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源,从自然食物虾皮中获取钙质,远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉,且用途广泛,可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美菜肴,适合宝宝及全家食用。虾类营养丰富,能促进宝宝大脑发育,所以许多妈妈都经常高价买来活虾给宝宝烧食。但也有很多地区并不产虾类,或是虾类食物价格非常昂贵,那么,妈妈完全可以多给宝宝吃一些虾皮。