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蛋糕想做成招牌菜望各位前辈给以赐教

已关闭 悬赏分:0 提问时间 2014-06-20 03:34- 提问时间 2014-06-20 03:34
我们做的重油蛋糕,为什么膨胀不起来,主要和什么因素有关系呢?!比如浆的稀和稠、淀粉的多少、PH值、鸡蛋的比例、糖的含量,想做成招牌菜望各位前辈给以赐教!
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