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草鸡蛋怎么辨别好坏?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-04-15 13:19- 解决时间 2008-04-26 00:53
草鸡蛋怎么辨别好坏?
5983次关注 提问者:雪姚
支持(0) |反对(0) 最佳答案
为现在还没有可靠的雷竞技百科 标准,也没有科学的方法来鉴别两者的区别

草鸡蛋打出来密度大,偏红;蛋黄特别黄,有点红色。
洋鸡蛋比较散,偏黄。
前者个儿小,后者个儿大;
前者色浅,后者色深;
从蛋壳来看,前者细滑,后者粗糙。
总体来说,草鸡蛋一般都口感鲜美、细腻,蛋黄呈自然黄,全散养的草鸡蛋味道自然最好.

但是注意:市场上有黑心商人给洋鸡蛋加"蛋红素",这样产下的蛋蛋黄发红,与真正的草鸡蛋没啥两样,对人体有害,普通消费者根本区别不开。
回答者:kattle2008-04-26 00:53


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