1、外包装鉴别:合格的瓶装水一般采用无毒塑料瓶包装,瓶型优美、做工精细;瓶盖采用扭断式的塑料防盗盖或铝质防盗盖;表面采用全贴商标;彩印精致美观,套色准确,商品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期齐全,并写明该瓶装水中的各种微量元素及其含量。 假冒者大多使用回收的瓶子,不容易封紧瓶口,有漏液现象。回收的塑料瓶还可能会有折痕、不硬挺或暗旧、无光泽。商标往往是自行套印的, 一般都字迹模糊,图案和文字有重影,套色不准确,或者色彩容易脱落。一般假冒伪劣瓶装水都不注明厂名、厂址,或有厂名却地址不详,有的还欠缺生产日期和保质期。有的伪劣瓶装水灌装过满,已接近瓶口。 2、色泽与水体鉴别:合格的瓶装水洁净,无色透明,无悬浮物和沉淀物,水体爽而不粘稠;有的有相当大的张力,注入杯中即使满出杯口也不外溢。 劣质瓶装水水体不洁净,有肉眼可见的悬浮物或沉淀物,杂质也偶尔可见;色泽稍暗,极少数色泽不正,稍显混浊。 3、气味与滋味鉴别:合格的瓶装水纯净、清爽,无异味。一般都无味,有的带有本品的特异滋味,如轻微的咸味等。 劣质瓶装水口味平淡而不爽适,甚至有怪味。
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