棕榈油和普通食用油有什么不同？

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悬赏分：0 提问时间 2008-03-27 13:28- 解决时间 2008-03-27 17:57

棕榈油和普通食用油有什么不同？

共5334次关注提问者：spz

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棕榈油饱和度高适合做油炸等原料油, 由于含有反式脂肪酸不建议长期直接使用;
一般食用油为不饱和脂肪酸,对身体有很大的好处,主要是可以结合自由基,达到一定的抗氧化功能.

回答者：harry.huang2008-03-27 17:57

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