不锈钢的器皿会在接触一些食物的时候让食物变色吗？如茄子之类的，变色的话会不会有什么危害？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-08-03 09:32- 解决时间 2007-08-10 08:09

共6610次关注提问者：imliyan

支持(0) |反对(0) 最佳答案

应当不会使食物变色,如有变色,应是铁元素从零价变为三价铁,从而有黄色显示!

回答者：树犹如此2007-08-10 08:09

提问者对答案的评价：
谢谢

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