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泡菜生产过程中微生物如何控制？

已关闭 悬赏分：5 提问时间 2012-10-05 15:25- 提问时间 2012-10-05 15:25

主要是如何对原材料的微生物进行杀菌？如生产用的白菜，萝卜等蔬菜。
共3453次关注 提问者：hmmlovezty


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