VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 知识堂? 食品分类? 乳品? 正文

风味酸奶里面都含什么成份

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-07-18 17:09- 解决时间 2007-07-19 13:48
还有就是乳酸饮为什么比牛奶还稀,我喝的纯酸奶很浓的?
11692次关注 提问者:小幽
支持(0) |反对(0) 最佳答案
一家之言,仅供参阅:
风味和酸奶需要区分开来
一: 酸奶中主要包含酪蛋白,乳酸,柠檬酸,乳脂肪(少量不饱和脂肪酸);钠,钾,锌,镁等离子 含量也较丰富。最可贵的是其中氨基酸的配比与人体的吸收比例十分接近,可以均衡身体对各种氨基酸的需求;

二:风味是商家为了增加消费者购买力而在酸奶中添加的各种调味添加剂:比如说香精,果肉,各种甜味剂,酸味剂,色素等等。

三:你所追加提到的应该是乳酸菌饮料:
这种饮品与酸奶有本质区别。酸奶中:蛋白质,乳脂肪,总固形物的含量国家食品药品监督管理局都有明确的规定,比如蛋白质含量不得低于3%等等。但是乳饮料从本质上说就不是乳制品,乳饮料的主要成分是香精和色素,其中对人体有益的成分很少,且总固形物的含量极低,因此你会感觉到比酸奶还稀。
因此,建议大家少喝这种对身体没什么好处的饮品,新鲜牛奶或者鲜榨果汁应该是不错的饮品选择。
回答者:wql73306132007-07-19 13:48
提问者对答案的评价:
嘿嘿 ,”发酵的细菌也被你吃了啊“ 看来没什么损失了。。。


[ 知识堂搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

问题搜索
相关问题
等待您来回答
    网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| 友情链接| 鲁ICP备14027462号-1
    ?2001-2023 烟台富美特信息科技 - 雷竞技电竞 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
    24小时联系电话:18006452914 邮箱:sqrdapp@sqrdapp.com
    Baidu
    map