要避免乳酪变干，有个很简单的秘方，就是切乳酪的时候不要从两边，而要从中间开始切。切下需要的量之后，把剩下的两头对好接起来，然后再包好，放回冷藏室。因为接在一起，空气不容易进入，乳酪就比较不容易变干。
参考文献：http://www.bangbangni.com.cn/neirong.asp?neirongid=5414
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已解决
悬赏分：0
提问时间 2008-02-02 16:43-
解决时间 2008-02-02 18:25