为什么说食用菌具有较高的药用保健价值？

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悬赏分：0 提问时间 2007-05-23 10:14 - 解决时间 2007-05-23 10:16

为什么说食用菌具有较高的药用保健价值？

共 3746 次关注提问者：小幽

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食用菌中含有生物活性物质如：高分于多糖、β－葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。

回答者：赶海拾贝 2007-05-23 10:16

提问者对答案的评价：
嘿嘿，”发酵的细菌也被你吃了啊“ 看来没什么损失了。。。

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