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河鳗和海鳗有什么区别？

已解决 悬赏分：0 提问时间 2007-12-05 15:36- 解决时间 2007-12-06 13:25
河鳗和海鳗有什么区别？
共14648次关注 提问者：海灵
支持(0) |反对(0) 最佳答案
　鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。
　　河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。
　　海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。
回答者：ed2007-12-06 13:25
提问者对答案的评价：
感谢shengtangsw


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