SOD是英文的缩写,它叫超氧化物歧化酶,也就是国际统称“SOD”。SOD分为动物SOD和植物SOD(也叫天然S0D)。动物SOD是从动物的血液中提取,如从:猪、牛、鸡、鸭等血液中提取。由于动物的血液携带病毒,例如:疯牛病、禽流感等,给使用的安全性带来威胁。植物SOD不存在自身的血液病毒,因此,为天然SOD。而番木瓜、芦荟所含的SOD是其它含有SoD的动植物的300倍。所以,人们从膳食中补充SOD,能有效地清除人体内的自由基,给人类带来健康。所谓SOD是人体的清洁工,组织细胞的保护神。但是,根据前面所讲到的,SOD不能独立产生,需要与铜、锌、硒元素的结合,才能制造谷胱甘肽过氧化酶而形成水和氧排出体外,正如水的分子H2O,缺一不可。再则,SOD属于大分子量酶种,一般从皮肤到体内都很难于吸收,必须通过内切酶进行降解,把大分子量变成小分子量,才使人体得到更好的吸收而产生效果。