一种果蔬植物提取生态饮用水的生产工艺,其特征在于包括以下步骤:清洗,将果蔬植物原料清洗干净;破碎,将清洗干净的果蔬植物原料破碎成颗粒状;低温蒸馏,将上述颗粒状的果蔬植物在40℃--60℃温度下蒸馏;冷凝水收集回收,使蒸馏步骤获取的蒸馏水冷凝并收集、回收;过滤,将收集回收的冷凝水过滤,滤除杂质;杀菌,对过滤后的冷凝水杀菌处理;及灌装,在无菌的条件下灌装所获取的冷凝水。
由于果蔬中含有丰富的营养素和微量元素,在加工时采用低温蒸馏,使得果蔬中的营养成分在水中得以有效保留;同时,用这种工艺制成的饮用水,是经植物吸收过滤并为植物细胞所利用的生态水,活化性好,对生物细胞的渗透性强,更易于为人体所吸收。
由于果蔬中含有丰富的营养素和微量元素,在加工时采用低温蒸馏,使得果蔬中的营养成分在水中得以有效保留;同时,用这种工艺制成的饮用水,是经植物吸收过滤并为植物细胞所利用的生态水,活化性好,对生物细胞的渗透性强,更易于为人体所吸收。