怎样区分蜂蜜的热性或凉性？

一般是根据植物原有的性质区分的，
像黄连、槐花等等属于凉性
枣花、荔枝等属于温性
但蜂蜜没有热性的，引为蜂蜜的主要作用是“润”，所以不会因起燥热。
蜂蜜对肠胃都有好处，一般着凉了用温水调，暖胃；如果上火可以用凉白开，
但是蜂蜜绝对不能用开水调。

我也糊涂了，那蜂蜜用什么调啊？