如何判断两个量的相关性？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-11-10 15:12- 解决时间 2007-11-10 18:43

如何判断两个量的相关性？比如说，肉的蒸煮损失和剪切力都随pH有类似的变化规律，如何判断他们的相关性呢？

共11287次关注提问者：liuna

支持(0) |反对(0) 最佳答案

分别试验不同的肉的蒸煮损失率在同一pH条件下剪切力的变化规律，不同的pH条件下肉的蒸煮损失率、剪切力的变化规律，比较其相互影响关系。

回答者：轻舟2007-11-10 18:43

[ 知识堂搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

问题搜索

相关问题

等待您来回答

map