Omega-3是什么？

Omega-3为一组多元不饱和脂肪酸，常见於鱼类和某些植物中，对人体健康大有好处。要保持身体强健，我们必须在日常饮食中摄取均衡份量的Omega-3。Omega-3脂肪酸对心血管健康和脑机能运作有重大帮助，同时可促进正常生长与发育。在人生每个阶段，您都需要Omega-3脂肪酸，以维持身心健康。

重要的Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸包括EPA (二十碳五烯酸)、DHA (二十二碳六烯酸)及ALA (亚麻酸)。EPA与DHA对健康极为重要，直接影响心脏、脑部、眼睛、神经系统、肾脏的正常运作。这些人体「必需」的脂肪酸已证实能减低罹患心血管病及炎症的机会。

EPA与DHA之所以如此重要，除与健康息息相关之外，还因人体无法有效制造这些脂肪酸。我们的身体可把摄取的ALA转化成EPA及DHA，但只能小量制造，而且效率缓慢。靠摄取ALA来制造EPA及DHA，根本不足以维持身体健康。

Omega-3的好处

营养学家和专业医护人员皆认同Omega-3脂肪酸对人类整体健康的重要性。DHA对维持脑部、眼睛及神经系统的健康运作尤其重要；而EPA则有助减低罹患下列疾病的风险：

• 冠心病
• 老年痴呆症及失智症
• 注意力不足／多动症、忧郁症及其他行为失调问题
• 类风湿性关节炎等炎症
• 脑部、眼睛、肾脏等身体器官功能衰退

认同Omega-3重要性的机构

许多全国性及国际卫生组织早已认同Omega-3对健康的益处，这些机构包括：

• 美国心脏协会(AHA) - 美国一个全国性志愿卫生组织，目的是减少心血管病与中风造成的残障及死亡。
• 英国营养学基金会(BNF) - 独立的英国营养学组织，旨在增进公众对营养的认识。
• 食品及药物管理局(FDA) - 美国政府卫生机构，专责监管人畜药物、生物制品、医疗仪器、美国食品供应、化妆品、放射性产品的功效和安全性。
• 加拿大卫生部- 加拿大联邦政府部门，专责协助国民保持及改善健康。
• 医药协会(IOM) - 服务加美两地的独立私人科学顾问机构，就医疗及科学政策提供公正持平、具真凭实据的权威性资料与意见。
• 国际脂肪酸及脂质研究学会(ISSFAL) - 由来自四十多个国家的科学家、专业医护人员、行政人员、教育及通讯业从业员组成的国际组织，特为关注饮食中脂肪对健康的影响而成立。
• 澳洲国家心脏基金- 全国性的独立非營利卫生组织，旨在改善澳洲国民的心脏健康。
• 世界卫生组织(WHO) - 专注医疗卫生问题的联合国机构。

含Omega-3的天然食物

由於Omega-3是维持身体健康的必需元素，加上人体无法自行有效制造Omega-3，因此您必须从食物或补充品中摄取Omega-3。含Omega-3的天然食物包括一些植物性食物，如籽类、油、坚果等，可供给人体ALA；而含高脂肪的鱼类，如金 鱼、鲱鱼、沙丁鱼、叁文鱼（鲑鱼）等，则可提供EPA与DHA。虽然人体能将ALA转化成EPA与DHA，但效率缓慢且效果不佳。为确保在日常饮食中摄取得到建议的Omega-3份量，您必须每周进食最少两份含高脂肪鱼类或含Omega-3的食品，否则您的身体便会欠缺Omega-3必需脂肪酸。

借助MEG-3?补充EPA与DHA

MEG-3?提供简便方法，协助您摄取每日建议的EPA与DHA份量。MEG-3?作为一种日常饮食补充品和食品添加物，能供给您最纯正的Omega-3。服用MEG-3?补充品或进食含MEG-3?的食品，再配合均衡饮食，能确保您与家人摄取到足够的EPA与DHA份量。

参考资料

1. Oh, R. “Practical applications of fish oil (n-3 fatty acids) in primary care.” The Journal of the American Board of Family Practice 18, no., 1 (January-February 2005): 28-36.
2. Harris WS. “Fish oil supplementation: evidence for health benefits.” Cleveland Clinic Journal of Medicine 71, no., 3 (March 2004): 208-10, 212, 215-8 passim.