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猪皮冻自己怎么熬啊?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2009-02-04 13:58- 解决时间 2009-02-04 16:31
猪皮冻自己怎么熬啊?
12304次关注 提问者:spzst
支持(0) |反对(0) 最佳答案
先将猪皮洗净,用剪刀剪成小丁。油锅烧热,放油,白糖,炒制糖色,放猪皮,翻炒均匀。然后加酱油(量要放足哦),再加水(量要放足哦),武火烧开,然后放葱段一大把,放花椒,桂皮,八角(所有炖肉的调味材质),放鸡精,放芝麻一小把,放花生一小把,放枸杞小半把,放桔皮三片,放辣椒三只,文火慢炖三个小时。盛在盆里入冰箱冷藏至冻子。

特点:状如凝脂,味道鲜美,养颜,美容,抗衰老。
回答者:首席大弟子2009-02-04 16:31


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