韭黄是韭菜在没有阳光的条件下生长起来的,没有阳光就没有光合作用,就没有叶绿素,所以是黄色的
韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质;还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药。3月春回大地的时候,韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地,浇水,施施肥,除虫。经过170~200天的生长,韭菜像麦子一样,从根部被齐刷刷收割后,就开始培育韭黄了。收割后,进行松土,施肥,用直径约25厘米高47厘米的瓦筒(底无孔)紧密罩住。再往瓦筒里浇水,经过10——15天,鲜嫩的韭黄就长出来了。
韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质;还是主治腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、便秘等症的良药。3月春回大地的时候,韭菜的种子被撒进施足基肥的菜地,浇水,施施肥,除虫。经过170~200天的生长,韭菜像麦子一样,从根部被齐刷刷收割后,就开始培育韭黄了。收割后,进行松土,施肥,用直径约25厘米高47厘米的瓦筒(底无孔)紧密罩住。再往瓦筒里浇水,经过10——15天,鲜嫩的韭黄就长出来了。