柠檬酸奶玛芬
材料(约7个玛芬纸杯):无盐奶油100g,砂糖100g;原味酸奶200g,蛋2个,黄柠檬汁2T,一个黄柠檬皮的屑;低筋面粉 200g,泡打粉2t
准备:奶油室温软化,蛋提前从冰箱拿出来室温放置;柠檬皮搓洗干净刮出屑来备用,榨汁取出2大勺;低粉和泡打粉一起过筛
做法:
1、将油、糖搅拌成乳霜状,将鸡蛋挨个加入后再加入酸奶、柠檬汁和皮屑,搅拌均匀;
2、粉类过筛,慢慢加入搅拌成面糊;
3、倒入玛芬模至八分满,180度烤 25-30分钟到表面呈金黄色即可。
材料(约7个玛芬纸杯):无盐奶油100g,砂糖100g;原味酸奶200g,蛋2个,黄柠檬汁2T,一个黄柠檬皮的屑;低筋面粉 200g,泡打粉2t
准备:奶油室温软化,蛋提前从冰箱拿出来室温放置;柠檬皮搓洗干净刮出屑来备用,榨汁取出2大勺;低粉和泡打粉一起过筛
做法:
1、将油、糖搅拌成乳霜状,将鸡蛋挨个加入后再加入酸奶、柠檬汁和皮屑,搅拌均匀;
2、粉类过筛,慢慢加入搅拌成面糊;
3、倒入玛芬模至八分满,180度烤 25-30分钟到表面呈金黄色即可。