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带鱼怎么做没腥味？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-11-27 13:42 - 解决时间 2008-11-27 13:53

带鱼怎么做没腥味？

共 1892 次关注提问者：雪姚

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

1、可以加小苏打浸泡片刻，清洗时注意小鱼鳞刮洗干净
2、然后加白酒、姜末等腌制，之后烹饪即可。
3、或者不腌制烹饪时加黄酒和姜。

回答者： jimiwater 2008-11-27 13:53

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