如何自制苹果干？

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悬赏分：0 提问时间 2008-11-25 14:49- 解决时间 2008-11-25 16:52

如何自制苹果干？

共13142次关注提问者：jnn

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苹果干。挑选无病虫害的苹果，削皮后去心，切成5-7毫米厚的圆片，熏硫10-20分钟，再蒸烫2-4分钟，然后晾晒。每平方米干燥4-5公斤果干，再熏硫1-2小时。大型干燥时室内要加温，保持初温80-85℃，后几天温度控制在50-55℃，干燥时间约5-6小时

回答者：P137642225772008-11-25 16:52

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