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鱼皮怎么做脆?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-11-24 14:55 - 解决时间 2008-11-24 16:00
鱼皮怎么做脆?
3975 次关注     提问者: spzst  
  支持(0)  |   反对(0) 最佳答案
用油炸,滚油

如做凉菜,用滚水微煮。会变的很软。过凉水。进冰箱,微冻。效果就非常的晶莹剔透,绝对的爽脆!味型。我推荐酸辣味。
  回答者: P13764222577   2008-11-24 16:00   


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