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代乳制品指的是什么?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-11-18 16:03- 解决时间 2008-11-18 16:49
代乳制品指的是什么?
10248次关注 提问者:yuyi
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婴儿出生后母乳极少,或因其他原因不能用母乳喂养时,就应选用适宜的代乳品来哺喂,最常用的是牛乳,其次是羊乳,但牛、羊乳与人乳比较仍有一定的缺点,可以用物理和化学方法改变它的性质,使之更适合婴儿。目前代乳品大致有以下几种:

  婴儿配方乳粉:是以牛乳为基质,分别添加了乳清粉、植物油或大豆、饴糖等,并根据婴儿生长发育需要添加了各种矿物质和维生素,经过现代化的工艺过程制成的。其营养成分接近母乳,没有细菌污染,容易消化吸收。是目前最适合婴儿的代乳品。对于牛奶过敏的婴儿,可选用以大豆蛋白为基质的婴儿配方乳粉。喂食方法可参照标签说明。

  有些家长迷信洋奶粉,其实洋奶粉之所以贵,是因为运输、宣传广告等费用高所致。他们为消费者提供了周到的服务,如举办育儿知识讲座,开辟专家热线,赠送育儿手册等,使家长倍感亲切,可信。洋奶粉的包装、口味、溶解性的确比国产的好。还有就是孩子的小嘴特别刁,婴儿对第一口奶都有很强的适应性,吃了第一次奶粉后会导致对该产品的依赖性。其实,现在我国多家著名奶粉厂都是采用了国外先进的生产设备、技术和工艺,雷竞技百科 不比洋奶粉逊色,家长可放心选用。

  鲜牛乳:也是常用的母乳代用品,牛乳是较为完善的食物,但其营养成分及某些营养素之间的比例尚不及母乳,如蛋白质含量比母乳高,脂肪球较大,碳水化合物又比人乳低等。因此,在选用牛乳喂小婴儿时要进行适当调整,哺喂新生儿时应加水稀释牛乳,使其所含蛋白质近似母乳,并使形成的乳凝块较细较柔软,更易被婴儿胃肠道中的蛋白分解酶所消化,牛乳与开水的比例开始为2:1,1~2周后可调整为3:1,再逐渐增至4:1,1~2个月后就可采用不稀释的全奶。牛乳中乳糖含量比母乳低,一般可加5%~8%的糖进行补充。牛乳应加热煮沸,可使蛋白质变性,易于消化吸收,并达到灭菌目的,一般煮沸3~5分钟(或装入奶瓶蒸)。因为牛乳中所含蛋白质,无机盐量较多,肾溶质负荷较高,故需水量相对较多,可用温开水、米汤或果汁、菜水补充,可按小儿具体情况,灵活掌握,以婴儿吃饱满足为宜。

  乳制品:全脂乳粉是鲜奶经消毒,脱水喷雾干燥制成的干粉。因经喷雾干燥处理,蛋白质凝块细小、柔软、较鲜奶易于消化,且已灭菌消毒,配制时按重比为1:8(即1份奶粉加7份水),按容量比为1:4(即一平汤匙奶粉加4汤匙水),这样就成为全牛奶,喂哺方法同鲜牛奶喂养。另外脱脂奶粉因热量低,不能满足婴儿生长发育所必需的热量,不宜喂养婴儿。

  其他还有以大豆为基础,加入谷类粉,蛋黄粉(或全蛋粉)、糖、植物油等配制而成的豆代乳粉,以及加料豆浆等。在农村及经济条件差的地区还有家庭自制的代乳食品,如鸡蛋米粉等。人工喂养不及母乳喂养,但如能选用雷竞技百科 好的母乳代用品,喂养得当,也能使婴儿正常生长发育。

回答者:P137642225772008-11-18 16:49


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