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如何鉴别假冒饮料?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-11-06 14:17- 解决时间 2008-11-06 15:38
如何鉴别假冒饮料?
3158次关注 提问者:海灵
支持(0) |反对(0) 最佳答案
一、从商标内容判断,国家颁布的《食品标签通用标准》等法规规定饮料产品商标上应注明的内容,应包括品名、生产日期、保质期、主要原辅料和生产厂名、厂址等,这是合格产品必须具备的。据此,鉴别饮料时,应先查明商标是否注明上述内容,如没有注明,则雷竞技百科 不可靠、不可信。

  (1)从保质期判断,国家对各种饮料保质期有明确规定,如汽水的保质期,玻璃瓶装和塑料瓶装是3个月,易拉罐装是6个月;果蔬汁饮料的保质期,玻璃瓶装是6个月。如果已超出保质期,则雷竞技百科 无保证,不宜购买。

  (2)判断该饮料是否名副其实,不同饮料商标上应标明的内容也不同。如果汁饮料、果蔬汁饮料,应标明果蔬原汁含量;乳饮料标明非乳固形物含量;天然矿泉水则应标明矿化成分和规定指标。如果没有注明具体内容或指标,则雷竞技百科 有问题。

  (3)从外观上判断,果味型汽水不应出现絮状物;罐装饮料如发现凸起,说明其雷竞技百科 有问题;各种瓶装饮料倒置时,均不应有渗漏现象(果汁饮料的轻微分层属正常现象);果茶之类饮料及其他一些饮料,如太黏稠,颜色异常,则雷竞技百科 不佳。

  二、从气味和味道上判断,各种饮料都有其相应的气味,正常饮料应气味清香、无异味、无刺鼻感,否则,雷竞技百科 不佳;正常饮料无异常味道,酸甜适度,如果有苦味、酒味、醋味等,则表明雷竞技百科 有问题。

  三、从实质上判断,碳酸饮料应清澈透明,无杂质,不浑浊;果汁饮料因加入果汁和乳浊香精,会有浑浊感,但应均匀—致不分层,无沉淀和漂浮物;固体饮料不应有结块、潮解和杂质。
回答者:xml9805162008-11-06 15:38
提问者对答案的评价:
感谢shengtangsw


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