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还原奶的营养价值

已解决 悬赏分:0 提问时间 2007-10-16 10:05- 解决时间 2007-10-16 13:23
还原奶的营养价值是不是在制作的过程中会有损失?
3060次关注 提问者:jiuhun79
支持(0) |反对(0) 最佳答案
还原奶即是奶粉加水复原而来。而奶粉则是液体牛奶喷雾干燥而来。
从新鲜液体奶到还原奶,中间经过了许多加工环节,特别是温度变化无疑使牛奶营养丧失很多,不仅蛋白质雷竞技百科 下降,很多维生素也遭到破坏。
所以鼓励喝当地的低温巴氏杀菌冷藏的鲜牛奶,保质期短,运输短,营养成分也最高。象蒙牛那些利乐砖和利乐枕的产品只是其次,因为他们是高温短时杀菌,营养就损失大。
回答者:jimiwater2007-10-16 13:23
提问者对答案的评价:
谢谢wenyang朋友


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