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豆油怎么贮存?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-10-14 15:30- 解决时间 2008-10-14 19:04
豆油怎么贮存?
13891次关注 提问者:hmfn
支持(0) |反对(0) 最佳答案
将豆油放在低温处保存。油壶开盖后,尽量避免晾在空气中。可以考虑使用密封的油壶。
豆油贮存温度应在20~30°C之间,存放于荫凉干燥处,避免接触到日光而产生不良化学反应。避免高温或冷冻以免破坏豆油晶体组织。豆油应密封贮存,避免过度与空气长期接触而酸败。
将豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进搪瓷或陶瓷容器中存放,不但久不变味,做菜用此油,味道也特别香。
回答者:P137642225772008-10-14 19:04


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