VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 知识堂? 餐饮美食? 西餐菜谱? 正文

霸王培根虾怎么做?

已解决 悬赏分:0 提问时间 2008-09-23 14:54- 解决时间 2008-09-23 20:12
霸王培根虾怎么做?
2745次关注 提问者:jnn
支持(0) |反对(0) 最佳答案
霸王培根虾  准备时间:15分钟
  制作时间:20分钟
  食材:培根6片,白虾12只,干辣椒80克,花椒20克,葱、姜、蒜、花生各30克。
  调料:色拉油80克,盐5克,香油10克,花椒油10克。
  做法
  1.白虾去头留尾处理好后腌制,裹上培根撒上干粉下油锅炸至金黄色后取出,控油。
  2.在锅中加入少许油,将辣椒、葱、姜、蒜炒香摆盘即可。
  烹饪心得:这道菜关键要控制好炸时的油温,一旦油温过高,炸出的培根会过于干脆,从而丢失掉肉香。
  口感:麻辣干香,外酥里嫩。
  建议配酒:产自澳大利亚的设拉子起泡葡萄酒,清爽甘甜的口感不仅可以与培根的肉香相映生辉,而且也能突出虾肉的鲜香。
回答者:P137642225772008-09-23 20:12


[ 知识堂搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

问题搜索
相关问题
等待您来回答
    网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| 友情链接| 鲁ICP备14027462号-1
    ?2001-2023 烟台富美特信息科技 - 雷竞技电竞 All Rights Reserved 服务热线:0535-6730582
    24小时联系电话:18006452914 邮箱:sqrdapp@sqrdapp.com
    Baidu
    map