食品堂应该进行哪些分类？

我想可不可以加一类叫做“手工和民间制品”，因为既然面向大众最普通的消费者，这样问题就出现了，所谓民以食为天，不可能没有工业生产的食品人们就不生活下去了吧；所以我觉得还是有必要把手工的和民间的精华吸收进来，一是丰富了食者的餐桌和胃口；二是丰富了中华的美食，让中华食品更加的发扬光大。