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1.在字画上常留下作者的印签，其印签鲜艳红润。这是因为红色印泥含有不褪色、化学性质稳定的红色物质，这种物质就是朱砂（硫化汞）。
2.随着人们生活水平的提高，黄金首饰成为人们喜爱的装饰品。黄金制品的纯度单位用K表示。24K通常代表足金或赤金，实际含金量为99%以上。金笔尖、金表壳均为14K，它们通常的含金量不低于56%。
3.吸烟能引起支气管炎、心血管病，还能诱发肺癌、口腔癌、胃癌、膀肌癌等癌症，所以说吸烟是慢性自杀。世界卫生大会规定每年4月7日为“世界戒烟日”。据分析可知，烟草成分中危害性最大的物质主要有尼古丁和苯并（a）芘。
4.潜水艇在深水中长期航行，供给船员呼吸所需氧气所用的最好物质是过氧化钠。
5.变色眼镜用的玻璃片在日光下能变深色，是因为在玻璃中加入了适量的卤化银晶体和氧化铜。
6.铅中毒能引起贫血、头痛、记忆减退和消化系统疾病。急性中毒会引起慢性脑损伤并常危及生命。城市大气铅污染主要来源是汽车尾气。
7.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻，常加入少量的乙二醇。
8.医院里的灰锰氧或PP粉是高锰酸钾。
9.水壶、保温瓶和锅炉中水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。
10.不能用来酿酒的物质是黄豆。能用来酿酒的物质是谷子、玉米、高粱、红薯等。
11.剧烈运动后，感觉全身酸痛，这是因为肌肉中增加了乳酸。
12.营养素中，发热量大且食后在胃肠道停留时间最长（有饱腹性）的是脂肪。
13.味精又叫味素，它有强烈的肉鲜味，它的化学名称是谷氨酸单钠。
14.在霜降以后，青菜、萝卜等吃起来味道甜美，这是因为青菜里的淀粉在植物内酶的作用下水解生成葡萄糖。
15.为什么古人“三天打鱼，两天晒网”？因为过去的渔网是用麻纤维织的，麻纤维吸水易膨胀，潮湿时易腐烂，所以渔网用上两三天后晒两天，以延长渔网的寿命。现在用不着这样做，这是因为现在织渔网的材料一般选用尼龙纤维。
16.电视中播放文艺演出时，经常看到舞台上烟气腾腾，现在普遍用的发烟剂是乙二醇和干冰。
17.用自来水养金鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下晒一段时间，目的是使水中次氯酸分解。
18.不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质“特富隆”，其化学名叫聚四氟乙烯，俗名叫塑料王。
19.若长期存放食用油，最好的容器是玻璃或陶瓷容器。
讲真有些事之前是不懂原理的只是知道这样做比较好比如给鱼缸晒晒太阳....大家还知道哪些小知识吗？
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