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益生菌冻干粉的工艺过程

放大字体缩小字体发布日期:2024-03-05 来源:中斯立孚(天津)生物技术有限公司
核心提示: 益生菌冻干粉属于微生态制剂的保健食品,通过冷冻技术技术获得的一种益生菌产品,经过低温冷冻和干燥等技术加工而成的粉末
益生菌冻干粉属于微生态制剂的保健食品,通过冷冻技术技术获得的一种益生菌产品,经过低温冷冻和干燥等技术加工而成的粉末状态生菌产品。提高人体抵抗力和免疫力的作用。能够促进肠道有益菌群增长。

益生菌冻干粉的生产过程一般是

1. 培养菌株

2. 采集益生菌

3. 调整生长环境

4. 冻干处理

5. 经过筛选和检测

6. 包装和存储

其中冻干处理尤为重要即冻干工艺部分包括冻干温度、冻干时间、真空度、冷冻温度、冷冻时间、干燥温度和干燥时间。其中,冻干温度一般大约在-40℃至-60℃之间,冻干时间一般大约为10~24小时左右,真空度一般大约为0.05~0.1mbar,冷冻温度一般大约为-50℃至-60℃之间,冷冻时间一般大约为2~4小时左右,干燥温度一般大约为25℃至40℃之间,干燥时间一般大约为20~30小时左右。

这些参数的选择会直接影响益生菌冻干粉的雷竞技百科 和稳定性。通过合理的技术参数选择和控制,可以生产出高品质、高活力的益生菌冻干粉产品。

编辑:songjiajie2010

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