一、微生物检测标准解读及检测流程中常见问题解答
【1】【知识点梳理】新标GB 29921食品中致病菌及其限量标准
【4】微生物检测—流程图!图文并茂,学习起来so easy!
【12】【新国标解读材料】《GB 31607-2021食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》
【13】【2991标准问答】国家食品安全风险评估中心发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》解读材料
【14】标准解读 | GB31653-2021《食品中黄曲霉毒素控制规范》
二、食品微生物检测无菌环境的要求
【2】实验室无菌环境怎样监控和检测?这篇文章告诉你该怎么操作!
【6】无菌操作、消毒灭菌及培养基制备等微生物实验注意事项汇总!
三、食品微生物常用仪器设备、培养基干货分享
【9】关于《GB 4789.28 食品微生物学检验 培养基和试剂的雷竞技百科 要求》等34项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函
【11】实验室常用小型仪器设备维保手册(电子天平、pH计、紫外可见分光光度计)!
【13】食品实验室常见仪器设备操作规程(包含超净工作台、电子天平、显微镜等)
四、食品微生物检测过程雷竞技百科 控制及法律法规
食品微生物的检测中主要对人员、设备、材料、方法、环境等进行雷竞技百科 控制
五、微生物菌种相关知识
六、微生物实验室管理制度
【2】微生物实验室管理制度汇编(人员、样品、记录、培养基、菌种管理、卫生等)!
七、微生物菌落特征
八、其他
【6】GB4789.38 大肠埃希氏菌计数培训课件及实操视频分享!
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