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微生物检验技术
? 正文
酪蛋白琼脂
发布日期:2010-05-14
核心提示:酪蛋白琼脂
成分
酪蛋白 10g
牛肉膏 3g
磷酸氢二钠 2g
氯化钠 5g
琼脂 15g
蒸馏水 1000mL
0.4%溴麝香草酚蓝溶液 12.5mL
pH7.4
制法
将除指示剂外的各成分混合,加热溶解(但酪蛋白不溶解),校正pH。加入指示剂,分装烧瓶,121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂,冷至50℃,倾注平板。
注:将菌株划线接种于平板上,如沿菌落周围有透明圈形成,即为能水解酪蛋白。
编辑:foodadmin
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关键词:
酪蛋白
琼脂
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