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胰酪胨大豆肉汤

放大字体缩小字体发布日期:2010-05-14
核心提示:胰酪胨大豆肉汤
成分
胰酪胨(或胰蛋白胨)                17g
植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)             3g
氯化钠                      100g
磷酸氢二钾                    2.5g
葡萄糖                      2.5g
蒸馏水                      1000mL
制法
将上述成分混合,加热并轻轻搅拌并溶解,分装后,121℃高压灭菌15min,最终pH7.3±0.2。
编辑:foodadmin

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关键词: 胰酪胨 肉汤

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