成分　　
蛋白胨　　　　　　　　20g
牛肉膏　　　　　　　　3g
酵母膏　　　　　　　　3g
山梨醇　　　　　　　　20g
葡萄糖　　　　　　　　1g
氯化钠　　　　　　　　5g
柠檬酸铁铵　　　　　　0.5g
硫代硫酸钠　　　　　　0.5g
琼脂　　　　　　　　　12g
酚红　　　　　　　　　0.025g
蒸馏水　　　　　　　　1000mL
pH7.4
制法
将除琼脂和酚红以外的各成分溶解于蒸馏水中，校正pH。加入0.02%酚红水溶液12.5mL，摇匀。分　　装试管，装量宜多些，以便得到比较高的底层。121℃高压灭菌15min，放置高层斜面备用。