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Honda氏产毒肉汤

放大字体缩小字体发布日期:2010-05-14
核心提示:Honda氏产毒肉汤
成分
水解酪蛋白   20g
酵母浸膏粉   10g
氯化钠        2.5g
磷酸氢二钠      15g
葡萄糖        5g
微量元素       0.5mL
蒸馏水        1000mL
pH7.5
制法
溶解后校正pH,高压灭菌121℃ 15min,待冷至45~50℃时,加入林可霉素溶液,每毫升培养基内  含90μg。
微量元素配方
硫酸镁 5g,氯化铁 0.5g,氯化钻 2g,蒸馏水 100mL
编辑:foodadmin

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关键词: 肉汤

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