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糖发酵管

放大字体缩小字体发布日期:2010-05-14
核心提示:成分  牛肉膏      5g  蛋白胨      10g  氯化钠      3g  磷酸氢二钠(Na2HPO4·12
成分


牛肉膏      5g
蛋白胨      10g
氯化钠      3g
磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)  2g
0.2%滇麝香草酚蓝溶液 12mL
蒸馏水      1000mL
pH7.4

制法

  1 葡萄糖发酵管按上述成分配好后,按0.5%加入葡萄糖,分装于有一个倒置小管的小试管内,121℃高压灭菌15min。
2 其他各种糖发酵管可按上述成分配好后,分装每瓶100mL,121℃高压灭菌15min。另将各种糖类分别配好10%溶液,同时高压灭菌。将5mL糖溶液加入于100mL培养基内,以无菌操作分装小试管。
注:蔗糖不纯,加热后会自行水解者,应采用过滤法除菌。

试验方法:

  从琼脂斜面上挑取小量培养物接种,于36±1℃培养,一般观察2~3d。迟缓反应需观察14~30d。

编辑:foodadmin

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关键词: 发酵

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