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营养与健康
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去掉肉中所含的高胆固醇
发布日期:2007-09-13 浏览次数:
2140
核心提示:猪牛肉中的脂肪含有较高的胆固醇,采用下法烹制可以避免:将猪肉(或牛肉)用植物油炒熟之后,再在肉中淋上热开水,这样既可除掉肉中的脂肪和胆固醇,又使肉味保持不变。
猪牛肉中的脂肪含有较高的胆固醇,采用下法烹制可以避免:将猪肉(或牛肉)用植物油炒熟之后,再在肉中淋上热开水,这样既可除掉肉中的脂肪和胆固醇,又使肉味保持不变。
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脂肪
这样
开水
保持
不变
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