小米 营养丰富,性味甘,微寒,可健胃除湿,和胃安眠,催眠作用显著,这与小米含色氨酸多有关。再者小米中含淀粉量多,进食之后使人有温饱感,可促进胰岛素的分泌,进而提高大脑内色氨酸之数量,起到催眠作用。红枣 红枣不仅性味甘平、甘甜好吃,它含有的营养成分,除蛋白质、糖、钙、磷、铁外,维生素C、胡萝卜素、维生素B1等也甚为丰富,有"滋脾胃、润心肺、生津液、悦颜色、补中益气、养血安神"之功,因此,食后可安眠。另酸枣仁含有脂肪油、蛋白质植物甾醇和皂甙,更具有安眠作用,从事脑力劳动及神经衰弱的人,用红枣可宁心安神,有茶癖者以枣代茶可免失眠之苦。中医讲:"熟用治不眠,生用治好眠。" 牛奶 牛奶营养丰富,也含有使人产生疲倦感的生物化学物质色氨酸,它也是人体必需的氨基酸之一。正常人每日约从食物中摄取1.5-2.0克色氨酸,如每晚能摄取1克,则可有助于入睡。夜晚入睡前半小时,喝一杯热牛奶,确是1杯催眠剂,可较快地使您入睡,而且其作用是逐渐加强的,可使下半夜睡的更加香甜,睡的更为深沉。从医学角度讲,失眠往往与神经细胞分泌血清素减少,不能抑制脑组织深部网状激活系统的兴奋有关,牛奶中的L-色氨酸,正是制造血清素的原料,所以能抑制脑兴奋而使失眠者酣然入睡。糖水 有时人因烦躁生气而难以入睡,这也与脑中血清素不足有关,不妨饮用温糖水1杯。果糖在体内可产生一系列化学反应,产生大量血清素,能及时补充大脑,使大脑皮层受到抑制,很快就能进入睡眠状态。莲子 莲肉(干)甘,温涩,清心醒脾,补中养神,健脾开胃,莲心(绿胚)清心安神,用莲子加蜂蜜著粥或共炖猪心汤用,均可安神,促进睡眠。水果 入睡前吃一些苹果,或香蕉、生梨(任选一种),由于它们属于碱性食物,含维生素多,可抗肌肉疲劳,也有助于入睡。面包 晚上睡前吃面包,可促进胰腺分泌胰岛素,对面包所含的氨基酸进行代谢,其中一种叫五羟色胺的氨基酸代谢物,也有镇静作用,能催人入睡。