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十三种减肥降脂食品

放大字体  缩小字体 发布日期:2006-05-15
    牛奶:牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又有抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
    葡萄:葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有白黎芦醇,这是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
    苹果:苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果、坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白会升高。
大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白。
    韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维素等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中多余的脂肪。
    洋葱:洋葱含前列腺素A,有舒张血管、降低血压的功能。洋葱还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。
    香菇:能明显降低血清中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白的水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白相对增高。
    冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。
胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸混合后从粪便排出。产生胆汁酸需要消耗血液中的胆固醇,从而促使血液中的胆固醇含量的降低。
    海带:海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低档血脂及胆汁中的胆固醇。
    燕麦:燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等,可防治动脉粥样硬化。
    玉米:玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
    牡蛎:牡蛎富含微量元素锌及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。
    另外,其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻,诸如芹菜、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。
 
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