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过分节食减肥影响智力

放大字体缩小字体发布日期:2006-05-13 浏览次数: 1096
德国科学家通过研究发现,过分节食减肥会影响智力。
  德国医学研究人员进行的测试表明,那些超过正常体重15%的人,其智商至少比正常体重或偏瘦的人高28个百分点。对此他们解释说,人体细胞中60%左右为蛋白质,30%左右为脂肪,而大脑细胞中的脂肪高达60%-65%。脂肪是大脑工作的重要物质,剩余的脂肪能够刺激大脑,使它加快处理信息和增加长短记忆。如果刻意节食减肥使大脑细胞中缺少足够的脂肪,其结果影响大脑活动而影响智力 .


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