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食品安全
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营养与健康
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老年人吃蜂蜜好处多
发布日期:2006-05-13 浏览次数:
1329
蜂蜜,在祖国传统医学中一向被视为保健益寿的食品。既有丰富的营养,又有良好的医疗功效。蜂蜜除含20%的水分外,主要含碳水化合物(其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖),还有多种维生素、无机盐、酶和植物性杀菌素。因此,蜂蜜是一种良好的保健食品。
蜂蜜对防治许多老年慢性病也有很大好处,具有保护肝脏、润肠胃、降血压和防止血管硬化等作用。患有高血压、大便秘结、胃溃疡和神经衰弱诸症的老人,可在空腹时用温水化服适量蜂蜜,每日1~2次,每次2~3匙。
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