京华时报讯(记者杨凤立)世界上哪个国家肥胖和超重人数最多?答案是中国。在日前召开的中国营养学会第十二届全国营养科学大会上,美国洛杉矶加州大学医学院医学教授李兆萍指出,肠道菌群和肥胖之间关系密切,要关注科学补充益生元。
她指出,首先,菌群在营养代谢上非常重要。而要调节肠道菌群,就要注重益生元的补充。传统的饮食主要是以蔬菜、水果为主,它们也是主要益生元的来源,对肠道菌群起着决定性的作用。其次是蛋白,如大豆、豆腐、猪肉、鸡蛋。还有蛋白粉尤其是乳清蛋白粉,这是优质的高雷竞技百科 的蛋白摄入,同时没有高热量、高糖、高脂肪的担心。最后是我们熟悉的主食。因此,真正最佳的饮食应该是以蔬菜、水果为主,加上健康的蛋白选择,再加上适量的谷物。